Spaghetti con alici,finocchietto e pecorino

Carissime mie amiche adesso vi presenterò una ricetta davvero facilissima e gustosa,spaghetti con alici pecorino e finocchietto selavatico.Iniziamo dagli ingredienti:300 gr di alici fresche private della spina e della testa,una manciata di finocchietto selvatico,una manciata di pecorino,350 gr di pomodorini,olio extra vergine di oliva,uno spicchio di aglio,peperoncino,sale q.b,mezzo bicchiere di vino bianco,500 gr di spaghetti.Passiamo adesso alla preparazione:in una padella … Continua a leggere

Involtini di peperoni

Ingredienti: 4 peperoni medi,200 gr di pane raffermo,100 gr pecorino grattugiato,200 ml di latte,10 olive verdi snocciolate ,100 gr di mozzarella ,capperi,uno spicchio di aglio,olio di oliva e sale. Preparazione: arrostite i peperoni e dopo averli spellati divideteli in due o tre falde in modo da ottenere delle strisce larghe circa 10 cm,privarle dei semi e dei filamenti bianchi.Mettete ad … Continua a leggere