Timballini di melanzane con ricotta e menta

Oggi vi presento una ricetta a dir poco deliziosa,e poi con l’estate che si avvicina le melanzane sono proprio ottime,anche se a dire il vero io le mangio tutto l’anno è il mio ortaggio preferito.La ricetta che vado a presentarvi oggi è davvero facilissima,come d’altronde tutti i miei piatti lo sono,visto che non amo fare le cose troppo complicate,iniziamo dagli … Continua a leggere