Castagnole al gusto di rum

Il carnevale si avvicina e in tutte le nostre case si iniziano a preparare i dolci tipici della nostra zona,iniziamo oggi con le castagnole al rum,vi assicuro che queste fanno una tira l’altra quando le assaggerete,iniziamo adesso dagli ingredienti:400 g di farina 00 80 g di zucchero semolato 80 g di burro fuso  3 uova  5 cucchiai di rum giamaicano … Continua a leggere

Cubana al caffè e nutella

Avete mai assaggiato la cubana?se la risposta è no allora prendete subito carta e penna e segnatevi questi ingredienti,è una torta che una volta assaggiata non se ne può più farne a meno,davvero buonissima.Passiamo adesso alla praparazione:5uova150 gr farina150 gr zucchero50 gr cacao in polvere1/2 bustina lievito sciolto con 1 cucchiaio di latte600 gr panna montantaNutella   qb30 gr Nescaffè30 gr … Continua a leggere

Pandoro ripieno di gelato

Oggi vi presento la mia ricetta del pandoro ripieno di gelato,al posto del solito pandoro questo è davvero ottimo da gustare,prepararlo è di una semplicità estrema,io quello che posso farvi è consigliarvelo di fare di sicuro accontenterete tutti amici e parenti,adesso passiamo a vedere come si prepara.Innanzitutto prendete un pandoro semplice,il gelato a vostra scelta,di solito io uso quello alla … Continua a leggere

Tronchetto di Natale alla nutella

 Oggi vi presento il tronchetto natalizio alla nutella,molto buono da gustare e nemmeno difficile da fare,Iniziamo dagli ingredienti:prendete 4 uova,200 gr di farina,100 gr di burro morbido,450 gr di panna da montare,un barattolo medio di nutella,1 bustina di lievito per dolci e del cacao amaro.In una pentolina fate sciogliere la nutella(prendete il barattolo e immergetelo nella pentola di acqua calda … Continua a leggere

Tortelli di mele al forno

Ingredienti per la pasta frolla:500 gr di farina ,200 gr di zucchero,350 gr di burro,1 uovo ,buccia grattugiata di un limone.Per la farcitura:300 gr di confettura di mele o di prugne,100 gr di mandorle tritate,30 gr di cacao,50 gr di zucchero,1 cucchiaio di maraschino.Per la decorazione:1 albume ,zucchero semolato. Preparazione ,pasta frolla:impastate insieme tutti gli ingredienti per la frolla ,preparate … Continua a leggere

Ghost cake

Mettete  ,100 gr di zucchero in una casseruola antiaderente unite due cucchiai di acqua,lasciate sciogliere 5 minuti su fuoco basso .Montate a neve 1 albume in una ciotola ,versatevi a filo lo zucchero sciolto ,mescolate con una frusta fino a farlo raffreddare,unite 120 gr di burro e 150 gr di cioccolato fondente ,amalgamate e sciogliete gli ingredienti a bagnomaria.Disponete un … Continua a leggere

Ciambellone goloso

Ingredienti: 300 gr di farina,130 gr di acqua,130 gr di olio di semi di girasole,4 uova ,180 gr di zucchero ,100 gr di cioccolato fondente,70 gr di farina di cocco,1 bustina di lievito per dolci,burro e farina per la tortiera. Preparazione: Tritate grossolanamente il cioccolato e metterlo da parte .Sbattere a crema lo zucchero con le uova ,aggiungere l’acqua ,lìolio … Continua a leggere

Palle al cocco

INGREDIENTI : 250 g di ricotta 200 g di pasta di mandorle ( marzapane ) 1 tavoletta di cioccolata fondente 1 limone 200 g di cocco grattugiato essiccato PREPARAZIONE : Grattugiare grossolanamente il cioccolato e separatamente la psta di mandorle, oppure sbriciolarla finemente con le mani. Lavorare la ricotta con un cucchiaio incorporandovi la pasta di mandorle, il cioccolato e … Continua a leggere

Ciambellone all’arancia senza uova

Ingredienti: 200 gr di farina integrale ,100 gr di zucchero ,una tazzina di olio di semi di girasole , 1 arancia ,un cucchiaio di succo di mela concentrato,un cucchiaino di spezie miste,un cucchiaino di lievito in polvere ,burro e sale. Per decorare 10/15 fettine di arancia due cucchiai di cocco secco Preparazione: sbucciate e tagliate a pezzi l’arancia ,ponetela insieme a … Continua a leggere

Cannella :proprietà e benefici

 La cannella una spezia dalle mille proprietà,molti la usano per fare dolci ,piatti rustici , creme gelati e cioccolato ,ma forse non tutti sanno che essa ha proprietà curative uniche.La cannella è una radice antiulcera e ha effetti digestivi potenti,grazie alle sue proprietà  espettoranti, antibatteriche e antinfiammatorie che privilegia l’apparato respiratorio,aiuta la circolazione,usata all’esterno è molto adatta a combattere i … Continua a leggere